الاختيار قفص مقابل فرشة عميقة يُصاغ عادةً على أنه قرار يتعلق بتربية الحيوانات - ولكنه يتعلق ببناء المباني بقدر ما يتعلق به. منزل القش العميق (الأرضي) والقفص متعدد المستويات أو منزل الطيور يحتفظان بنفس الطيور، ومع ذلك فهما هيكلان مختلفان تمامًا: ارتفاعات مختلفة للأسقف، وأرضيات، وتهوية، وأحمال، وتكلفة مختلفة جدًا لكل طائر. قبل الالتزام بنظام إسكان، يجدر فهم كيف يعيد هذا الاختيار تشكيل المبنى الفولاذي المحيط به. يقارن هذا الدليل بين الاثنين من جانب الهيكل.

نظرة سريعة على القفص مقابل الفرشة العميقة

نظام الفرشة العميقة (الأرضية): ما يحتاجه المبنى

في بيت الفرشة العميقة، تعيش الطيور على أرضية مفروشة على مستوى واحد. إنه المبنى الأبسط، وهذه البساطة هي ميزته:

• ارتفاع السقف المنخفض إلى المتوسط — يكفي حوالي 3-4 أمتار، بحيث يستخدم المبنى كمية أقل من الفولاذ والمواد المكسوة.
• أرضية من القمامة فوق بلاطة بسيطة — لا قنوات تسميد ولا أساسات لمعدات ثقيلة للبناء.
• تهوية نفق أو تهوية طبيعية — مع وجود مجلد مفتوح واحد، يتحرك الهواء من طرف إلى طرف بشكل نظيف، وهو النهج الكلاسيكي لمباني تربية الدواجن.
• أحمال خفيفة — تتدلى خطوط العلف والشرب من الإطار، ولكن لا يوجد نظام قفص عالي وثقيل للدعم.

المفاضلة هي الكثافة: تنتشر الطيور على أرضية الحظيرة، لذا تتطلب عملية الفرشة العميقة مساحة بناء أكبر - وأرضًا أكبر - لنفس العدد من الطيور.

متعدد المستويات (قفص / طائر): ما يحتاجه المبنى

يُجمع المنزل متعدد المستويات الطيور في صفوف من الأقفاص أو طبقات الطيور، متعددة المستويات. إنه يضم عددًا أكبر بكثير من الطيور في نفس المساحة، لكن المبنى يجب أن يعمل بجد أكبر:

• ارتفاع سقف مرتفع — 5–8 متر أو أكثر، لتناسب الطبقات وترك مساحة علوية فوقها لخلط الهواء وللممرات الخدمية.
• أرضية خرسانية مصممة هندسيا — تم تصميمه حول أحزمة السماد أو حفر السماد وأحمال صفوف الأقفاص المكدسة بالكامل.
• تهوية متطورة — تعيق المستويات تدفق الهواء، لذلك يجب توزيع الهواء عمداً على كل مستوى؛ هذه ليست مهمة للتهوية الطبيعية البسيطة.
• أحمال أثقل — تزيد هياكل الأقفاص، وأحزمة السماد، وخطوط جمع الأعلاف والبيض، والممرات من الوزن الذي يجب أن تتحمله الهياكل.

الدفع هو الكثافة: يمكن لمنزل متعدد المستويات أن يستوعب عدة أضعاف عدد الطيور مقارنة بمنزل أرضي على نفس المساحة، وهذا هو سبب هيمنته في إنتاج البيض واسع النطاق حيث تكون الأرض نادرة أو باهظة الثمن.

كيف يقوم النظام بدفع الهيكل الفولاذي

من منظور المبنى، فإن أكبر فرق هو ارتفاع. المنزل متعدد الطوابق هو مبنى شاهق؛ المنزل ذو الفرشة العميقة هو مبنى منخفض. هذه الحقيقة الواحدة تؤثر على الهيكل بأكمله - المزيد من الفولاذ، والمزيد من الكسوة، ومساحة رياح أكبر للتصميم، واستراتيجية تهوية مختلفة. الامتداد الواضح مهم في كلتا الحالتين (صفوف الأقفاص وخطوط التغذية تعمل بشكل أنظف بدون أعمدة داخلية)، ولكن المنزل متعدد الطوابق فقط هو الذي يحول هذا الامتداد إلى حجم مرتفع وكثيف. الطريقة الصادقة لمقارنة التكلفة ليست لكل متر مربع ولكن لكل طائر مأوىتكلف المباني متعددة الطوابق أكثر في الإنشاء، رغم أنها يمكن أن تستوعب أضعاف عدد الطيور على نفس المساحة - لذلك عندما تكون الأرض مكلفة، فإنها غالبًا ما تفوز من حيث التكلفة الإجمالية. حيث تكون الأرض رخيصة ورأس المال محدودًا، فإن منزل القش العميق البسيط منخفض الارتفاع يصعب التغلب عليه. للحصول على الأساسيات الهيكلية وراء أي منهما، راجع دليلنا إلى هيكل فولاذي للدواجن.

الرفاهية والتنظيم: هدف متحرك

قرار القفص مقابل الأرضية ليس اقتصاديًا بحتًا، لأن قواعد رعاية الحيوان تختلف اختلافًا كبيرًا حسب السوق وتتغير. حظر الاتحاد الأوروبي “أقفاص البطاريات” التقليدية قبل سنوات، ويتجه جزء كبير من السوق نحو نظام خالي من الأقفاص؛ وقد أصدر العديد من تجار التجزئة في جميع أنحاء العالم التزامات خاصة بهم بنظام خالي من الأقفاص. في مناطق أخرى، لا تزال الأقفاص الحديثة الموسعة والأنظمة متعددة المستويات قيد الاستخدام على نطاق واسع وفعالة للغاية. أصبحت "بيت الطيور" - وهو نظام متعدد المستويات لا يزال خاليًا من الأقفاص - خيارًا وسطًا شائعًا للدجاج البياض، حيث يجمع بين الارتفاع والكثافة مع سهولة الوصول إلى الأرضية. قبل اختيار نظام، تحقق من كل من اللوائح والمشترين في السوق المستهدف، لأنهم قد يقررون المسألة نيابة عنك.

كيف تختار

لا يوجد فائز عالمي — الإجابة الصحيحة تتبع الطائر، والسوق، والأرض:

• أرضية عميقة خفيفة إذا كنت تربي دجاج اللحم، وتبيع في سوق خالٍ من الأقفاص، وترغب في تكاليف رأسمالية أقل، أو لديك أرض بسعر معقول.
• الكفاءة متعددة المستويات إذا كنت تقوم بتشغيل طبقات على نطاق واسع، والأرض نادرة أو باهظة الثمن، وسوقك يسمح بأنظمة الأقفاص أو الطيور.
• أنظر إلى القفص إذا كنت بحاجة إلى كثافة متعددة المستويات ولكن يجب أن تظل خاليًا من الأقفاص.

أسئلة متكررة

كم عدد الطيور لكل متر مربع في النظام العميق التغطية مقابل الأقفاص؟

بالنسبة للدجاج البياض، يستوعب مسكن الأرضية ذات الفرشة العميقة ما يقرب من 6-9 طيور لكل متر مربع من الأرضية (غالباً ما تحد قواعد الرفق بالحيوان من هذا العدد إلى حوالي 9). يرفع المسكن متعدد الطوابق هذا العدد إلى ما يقرب من 12-18 طائرًا/م² لمزرعة دواجن خالية من الأقفاص و 30-40 طائرًا/م² لمسكن أقفاص متعدد الطوابق من 6-8 طوابق – لأن الطوابق تضع الطيور عموديًا فوق نفس المساحة. تعتمد الأرقام الدقيقة على عدد الطوابق وتصميم الممرات ومعايير الرفق بالحيوان المحلية.

كم يجب أن يكون ارتفاع حظيرة الدواجن متعددة الطبقات؟

يحتوي بيت القفص أو الطيور ذو 6-8 طبقات عادةً على ارتفاع سقف يبلغ حوالي 5-7 أمتار لاستيعاب الطبقات بالإضافة إلى مساحة رأسية فوقها لحركة الهواء وممرات الخدمة. يحتاج بيت القش العميق ذو المستوى الواحد فقط إلى حوالي 3-4 أمتار، وهذا هو السبب الرئيسي لاختلاف تكلفة المبنيين.

هل القفص أم الفرشة العميقة أرخص في البناء؟

لكل متر مربع ولكل مبنى، فإن القش العميق أرخص: فهو أعمق وأبسط وأخف. ولكن تم قياس لكل طائر مأوى, ، يمكن أن يكون المنزل متعدد المستويات أرخص بشكل عام حيث تكون الأرض شحيحة أو باهظة الثمن، لأنه يستوعب عددًا أكبر من الطيور عدة مرات على نفس المساحة. المقارنة الصحيحة هي التكلفة الإجمالية للبناء بالإضافة إلى الأرض لكل طائر، وليس تكلفة الحظيرة وحدها.

مهما كان النظام الذي تختاره، يجب هندسة المبنى له من البداية - ارتفاع السقف، والأرضية، والتهوية، والأحمال ليست أشياء يمكن تعديلها لاحقًا. تقوم VIKKINS بتصميم وتسليم كل من: الحظائر العميقة واسعة الامتداد ذات السقف المنخفض وحظائر وضع البيض متعددة الطبقات العالية، المصممة هندسيًا للنظام والموقع، المصنعة في آيزو 9001-قواعد معتمدة وتسليم لأكثر من 90 دولة. فيما يتعلق بالرعاية والجانب الخاص بعائد الاستثمار للقرار، راجع دليلنا الخاص بـ تصميم بيت الدواجن.