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Système de chambre froide

Installations frigorifiques modulaires préfabriquées avec panneaux sandwich PU / Laine de roche, unités de réfrigération et ensembles complets d'accessoires — contrôle précis de la température et de l'humidité pour la chaîne du froid alimentaire, pharmaceutique et industrielle.

−40°C

Température minimale de fonctionnement

50–250 mm

Épaisseur du panneau

930/1130 mm

Largeur du panneau

3 cœurs

PU / RW / PU+Joint

Une enveloppe de chaîne du froid complète, conçue comme un système unique

Les grandes chambres froides sont généralement construites avec des panneaux de chambre froide, des portes et des équipements de réfrigération de haute qualité. La température interne dépend des exigences de stockage spécifiques des produits.

Les murs, les plafonds et les sols sont conçus pour minimiser les pertes de chaleur et maximiser l'efficacité énergétique. Des systèmes de réfrigération avancés régulent la température et l'humidité dans ces pièces — compresseurs, condenseurs et refroidisseurs fonctionnent ensemble pour maintenir des conditions optimales.

Vikkins livre l'intégralité de l'enveloppe à partir d'une source unique : panneaux, portes, évaporateurs, groupes condenseurs, groupes électriques et régulateurs de réfrigération.

Chaque partie de l'enveloppe de la chaîne du froid

Panneaux de chambre froide

Âme en PU, Laine de roche, ou PU avec bande d'étanchéité périmétrique. Joints Camlock pour un assemblage modulaire étanche à l'air.

Portes de chambre froide

Portes de chambre froide isolées avec cadres chauffants, joints en EPDM et quincaillerie en acier inoxydable. Manuel ou automatique.

Réfrigération

Évaporateurs et groupes de condensation extérieurs pré-assemblés, dimensionnés en fonction du volume de la pièce et de la température cible.

Accessoires

Lampes de chambre froide, fenêtres à pression équilibrée, boîtiers électriques, temporisateurs de dégivrage et régulateurs de température.

Spécifications des panneaux pour trois options principales

Paramètre Plaque d'acier colorée Plaque Al-Mg-Mn Plaque en acier inoxydable
Épaisseur intérieure / extérieure de la plaque0,4–0,8 mm0,4–0,8 mm0,4–0,8 mm
Largeur effective (mm)930 / 1130 (personnalisable)
Largeur étendue (mm)Largeur effective +70 (extérieur) / +70 (intérieur)
Types de baseLaine de roche PU · PU avec bande d'étanchéité de bord
Épaisseur de production (mm)50 / 75 / 100 / 120 / 150 / 180 / 200 / 250
Densité (kg/m³)40 ± 2
Motif de surfacePlat · Onde carrée · Petite vague

Dimensionnement des panneaux et performance de température

Épaisseur du panneau sélectionnée en fonction de la différence de température intérieure-extérieure et de la température applicable de la chambre froide. Calculs basés sur un flux de chaleur par unité de surface de 8 à 10 W/m².

Épaisseur du panneau
mm
ΔT Intérieur–Extérieur
°C
Hauteur de panneau mural
m
Longueur du panneau de toit
m**
Température de stockage frigorifique applicable
°C
1003054.45−15
125355.55.2−20
1505065.85−25
175656.56.3−30
2007576.8−40

m*/m**: Sous pression externe et conditions de rétrécissement, sans charge de vent. Les longueurs excédentaires ou avec charge de vent nécessitent des poutres de support en acier supplémentaires ou des suspensions.

Type de panneauApplicationLargeur effective
mm
Longueur facultative
m
Épaisseur optionnelle
mm
Couche superficielleApparence
Panneau composite isolé pour chambre froide, glace et neigeInstallations de glace et de neige700–120025100/125/150/
175/200/240
Acier prélaqué, acier galvanisé, aluminium, acier inoxydablePlat / Onde carrée / Ride d'eau

Exigence de performanceÉvaluation du testTest Standard
Résistance au feuRetardateur de flamme de classe AGB8624–2012
Isolation thermique0,038-0,041 W/m·KGB/T23932–2009
Étanchéité à l'airNiveau 4GB/T21086–2007
ÉtanchéitéNiveau 4GB/T21086–2007
Résistance à la pression du ventNiveau 5GB/T21086–2007

Panneau frigorifique pour stades de glace et de neige

Le panneau de chambre froide pour patinoires adopte de la laine de roche incombustible comme matériau de base. Acier de haute qualité prélaqué pour le revêtement extérieur en métal. Spécialement développé pour les murs et les plafonds des environnements de patinoires — y compris la technologie de moussage des joints et d'étanchéité des bords.

  • Épaisseur jusqu'à 240 mm pour les sites de glace et de neige
  • “Technologie de ” rupture thermique » pour le stockage frigorifique professionnel
  • Très bien résistance au feu
  • Excellente étanchéité, résistance à l'eau, herméticité, résistance à la pression du vent
  • Forte capacité de charge · accessoires personnalisés disponibles
 

Panneau réfrigéré fabriqué à la main

Cette méthode de connexion en polyuréthane de type crochet facilite et optimise l'installation des chambres froides sur site, idéale pour la construction de chambres froides de petite et moyenne taille.

Paramètre Coloré Al-Mg-Mn Inox
Épaisseur intérieure/extérieure0.4–0.80.4–0.80.4–0.6
Largeur standard960 mm (personnalisation disponible)
Épaisseur des panneaux de chambre froide50 / 75 / 100 / 120 / 150 / 200 mm
Densité de la mousse40–45 kg/m³

JH Série — Portes coulissantes simples pour chambres froides

Série JH — Coulissante Manuelle

Spécifications
Matériau de baseMousse rigide de polyuréthane
Panneau optionnelAcier prélaqué / Acier inoxydable
Épaisseur de porte100 mm · 150 mm
DimensionsPersonnalisable
Urgence interne
Libérer l'appareil
• Standard
Bande chauffante⊗ Facultatif · Vitre antibuée facultative

Porte coulissante manuelle autoportante avec noyau rigide en polyuréthane pour chambres froides à usage général. Proposée en tôles d'acier prélaqué ou en acier inoxydable 304, avec finitions ondulées et lisses.

Épaisseur standard de 100 mm et 150 mm avec libération interne d'urgence en standard. Bande chauffante en option et vitre de visualisation anti-buée.

Série JH — Coulissante Manuelle

Glissière électrique proposée avec deux systèmes de mouvement : Courroie synchrone pour un fonctionnement silencieux et fluide, ou Crémaillère pour le cyclisme intensif. Ouvre-portes externes et internes et bouton sans fil + télécommande portable en standard.

 
Matériau de baseMousse rigide de polyuréthane
Épaisseur de porte100 mm · 150 mm
Libération d'urgence interne• Standard
Méthode d'ouvertureBouton sans fil + Télécommande portable
OptionsBande chauffante · Vitre antibuée

Portes de chambre froide à paumelles — à un et deux vantaux

Feuille unique — Semi-encastré

Matériau de base Panneau optionnel Dimensions
Mousse rigide de polyuréthane Acier inoxydable 304 / couleur revêtue Personnalisable
Épaisseur de porte Libération d'urgence interne Bande chauffante
100 mm • Standard ⊗ Optionnel
150 mm • Standard • Standard

Autres : Fenêtre de visualisation en verre antibuée (en option)

Double-Feuille — Semi-Encastré / Poignée barre

Matériau de base Panneau optionnel Dimensions
Mousse rigide de polyuréthane Acier inoxydable 304 / couleur revêtue Personnalisable
Épaisseur de porte Libération d'urgence interne Bande chauffante
100 mm • Standard ⊗ Optionnel
150 mm • Standard • Standard
Autres : Ouverture plus large pour chariots élévateurs et palettes · Fenêtre en verre antibuée en option
 

Monobloc — Entièrement encastré / Retour automatique

Matériau de base Panneau optionnel Dimensions
Mousse rigide de polyuréthane Acier inoxydable 304 / couleur revêtue Personnalisable
Épaisseur de porte Libération d'urgence interne Bande chauffante
100 mm • Standard ⊗ Optionnel
Autres : Fermeture automatique pour environnements à fort trafic · Fenêtre antibuée en option
 

Double-Feuille — Serrure à poignée en arc / semi-encastrée

Matériau de base Panneau optionnel Dimensions
Mousse rigide de polyuréthane Acier inoxydable 304 / couleur revêtue Personnalisable
Épaisseur de porte Libération d'urgence interne Bande chauffante
100 mm • Standard ⊗ Optionnel
150 mm • Standard • Standard
Autres : Joint de compression pour une étanchéité ultra-serrée - Fenêtre anti-buée en option
 

Portes rapides - spirales et enroulables pour l'accès à la chaîne du froid

Conçu pour minimiser la perte d'air froid dans les environnements à fort trafic. Deux familles de produits répondent à différents besoins en matière de vitesse, d'épaisseur et d'intégration — des portes spirales à forte isolation fonctionnant à plus de 4 m/s aux portes enroulables légères pour une séparation thermique économique.

S Series — Porte rapide hélicoïdale

4 m/s

Technologie de rail guide hélicoïdal : la vitesse d'ouverture la plus rapide de sa catégorie
Spécification Valeur
Épaisseurs disponibles 2 / 4 / 6 / 8 / 10 cm
Vitesse d'ouverture maximale 4 m/s
Technologie de l'entraînement Rail de Guidage Hélicoïdal

La série S atteint des vitesses de pointe supérieures à 4 mètres par seconde – aucun autre système de porte rapide de sa catégorie ne peut égaler cette vitesse d'ouverture. Le rail de guidage spiralé breveté élimine le contact entre le panneau de porte et le rail pendant le fonctionnement, réduisant considérablement l'usure et le bruit tout en maximisant la rétention du froid.

Gamme d'isolation

2 – Panneaux de 10 cm

Gamme d'isolation

2 – Panneaux de 10 cm

Configurations disponibles

Spirale circulaire

Configuration standard

Meilleure solution lorsque l'espace libre suffisant est disponible. Le rail de guidage circulaire respecte les spécifications standard.

Spirale elliptique

Encombrement réduit

Économise de l'espace en hauteur — idéal là où les contraintes structurelles limitent la garde verticale au-dessus de l'ouverture de la porte.

Rails à faible seuil

Sécurité maximale

Un rail de guidage spécialement conçu assure une sécurité maximale pour le personnel et les véhicules lors des cycles d'ouverture à haute vitesse.

R Series — Porte Rapide à Enroulement

Économique

Séparation thermique légère pour les opérations de chaîne du froid quotidiennes

Couche de construction Épaisseur Quantité
Couche extérieure du tissu 0,8 mm 2 couches
Coton isolant (intérieur) 20 millimètres 1 couche

Les cycles d'ouverture/fermeture à haute vitesse minimisent la convection d'air froid/chaud, contribuant ainsi à maintenir une température interne stable et à réduire la transmission acoustique. Disponible en couleurs personnalisables pour s'adapter à l'image de marque de l'installation ou aux exigences de zonage visuel.

Isolation

Thermique et Acoustique

Personnalisation

Plusieurs couleurs

Groupes frigorifiques semi-hermétiques et de type coffret

Groupe frigorifique semi-hermétique

Plusieurs compresseurs en parallèle — incorporation d'un séparateur liquide-gaz, d'un séparateur gaz-liquide, d'un séparateur d'huile, d'un refroidisseur d'huile et d'un réservoir pour former un cycle de réfrigération complet.

  • Grande capacité de refroidissement et contrôle centralisé
  • Idéal pour le stockage frigorifique à ultra-basse température
  • Applications pharmaceutiques, alimentaires, de fabrication de glace
  • Prend en charge les cycles de réfrigération de la chaîne du froid
 

Groupe frigorifique condenseur de type caisson

Série de condenseurs en boîtier entièrement clos avec contrôle électrique intégré. Prend en charge les températures de fonctionnement de 5 à 15°C−5 à −5°C, et −15 à −20°C.

  • Compact et pré-câblé pour une mise en service facile
  • Hôtels, restaurants, agroalimentaire
  • Hygiène et industries agricoles
  • Plusieurs bandes de température disponibles
 

Groupes frigorifiques semi-hermétiques et de type coffret

Refroidisseurs d'air série D

Appareil de refroidissement intérieur associé à diverses unités frigorifiques, utilisé pour maintenir la température à l'intérieur des chambres froides. Trois plages d'application :

  • Type DL — ~ 0°C, préservation des produits frais
  • Type DD — ~ −18°C, produits surgelés
  • Type de DJ -25°C à -30°C, surgélation

Modèle : DHF−28/40/4−E−A

Diamètre du ventilateur · Puissance de refroidissement (kW) · Surface d'échange thermique (m²) · Nombre de ventilateurs · Type de dégivrage · Tension

Refroidisseurs d'air à double décharge série DHF

Largement utilisé dans les chambres de transformation alimentaire où le personnel est présent. Air évacué des deux côtés pour maintenir un refroidissement uniforme. Trois types : W, D, J — convient pour les applications à 0°C et -18°C.

  • Boîtier entièrement en aluminium ou en acier inoxydable
  • Tubes tout en cuivre avec dilatation mécanique pour un transfert de chaleur à haute efficacité
  • Ventilateurs axiaux à faible bruit · double sortie d'air · fonctionnement silencieux
  • Tubes électriques de dégivrage en acier inoxydable à haute efficacité uniformément répartis dans la zone de la batterie.
 

Spécifiez un système de chambre froide pour votre projet

Discutez avec nos spécialistes de la chaîne du froid du volume, de la température cible, des cycles de débit et de la taille de la réfrigération. Nous livrerons un système complet — panneaux, portes, réfrigération, commandes — prêt à être installé.